台湾康师傅解散,停产销售康师傅方便面

发布时间:2017-01-03 10:11:07 来源:大铁棍娱乐网

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  台湾康师傅解散,停产销售康师傅方便面,难道以后小编都吃不到康师傅牛肉面了?

  顶新集团1月2日证实,旗下台湾康师傅食品股份有限公司自1月1日起解散。

  顶新集团公共事务室副总经理贾先德2日晚答复中新社记者询问时表示,这对聚焦大陆市场的康师傅控股有限公司的营运及财务没有任何重大影响。

  据台湾媒体当晚报道,贾先德此前表示,台湾康师傅过去业务仅是进口生产设备,并出租给味全公司委托生产。2015年爆发油品事件后,台湾已不再生产销售康师傅方便面,公司基本上已无任何实质营运业务,因此董事会决定依法办理公司解散清算事宜。


  贾先德指出,台湾康师傅食品股份有限公司与母公司康师傅控股有限公司在台湾挂牌上市的存托凭证“康师傅-DR”无关,不影响挂牌。据悉,台湾康师傅将于3日在报纸上刊登清算公告。

  中新社记者当天多次联系贾先德,其手机始终处于无人接听状态。贾先德仅于当晚约20时通过短信答复记者,称台湾康师傅公司解散对聚焦大陆市场的康师傅控股有限公司的营运及财务没有任何重大影响。

  据台媒报道,顶新集团有关产业2014至2015年爆发“黑心油”事件后,台湾民间自发进行“灭顶行动”,顶新旗下事业受到影响。

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  统一脱手健力宝 康师傅觉得卖泡面不如卖饮料

  同是快消食品行业的巨头,这厢康师傅靠着饮料板块大幅提升三季度业绩,减缓亏损;那边统一卖掉了老牌饮料品牌健力宝。

  日前,统一集团以人民币9.5亿元将其持有的“佛山市三水健力宝贸易” 100%股权售于健力宝集团。嗯?啥意思?健力宝卖回给健力宝?

  其实是这样的。2004年,处于亏损状态下的健力宝集团在当地政府的支持下成立“健力宝贸易”,将所有权和经营权分离,授予其在中国地区全部品牌的专属经营授权。2007年,统一集团取得“健力宝贸易”99.91%股权,随后通过收购小股东股权持有全部股权。统一表示,并不是业绩不好哦,而是”健力宝贸易“所持有的的专属经营授权将于2016年12月到期,而健力宝集团方面也希望回收健力宝品牌的经营权,所以就随手转卖啦。

  但值得注意的是,这是统一继今年5月成功以12.91亿元将持有的今麦郎饮品有限公司47.83%股权对外转让之后,再一次抛售自己在饮料业务板块的资产。

  市场大环境的不景气可能是统一借机抛售的原因之一。研究显示,中国饮料市场近三年来销售增速大幅放缓,从2014年的10%放缓到2015年的5.6%,整体市场面临较大的挑战。同时,随着消费升级,越来越多主打健康、新奇等不同功能的饮料出现,加剧饮料市场竞争。就连老大哥可口可乐都要通过减糖等手段调整产品结构,迎合市场需要,对于同为碳酸饮料的健力宝、沙士等品牌来说,受到的冲击就更大了。数据显示,健力宝这两年的销量和市场份额都在持续下降,在功能性饮料类里的市场份额占比已从2014年的3.7%下降到今年的2.8%。因此,卖掉健力宝的统一或许能够更好地集中精力深耕饮料细分领域,比如寄望于2014年推出的功能性饮料“海之言” 抢攻高端市场,以及2015年重点打造走卖萌路线的新品牌“小茗同学”冷泡茶。

  而统一多年来的强敌康师傅,则恰恰相反,方便面卖不动了,由饮料来挽救业绩。11月28日,康师傅公布三季度业绩报告,实现营收27.22亿美元,整体收入同比衰退幅度已较上半年同比衰退幅度13.94%大幅减缓,这主要得益于饮品销售量回升以及精进生产作业。数据显示,康师傅的方便面销售额在2013年达到43.32亿美元顶峰后,从2014年开始连续下降。2016年上半年更是比同期下跌13.95%,其市占率也显著缩水为51.9%。

  所以,统一和康师傅是怎么从方便面开始竞争,一直斗到零食和饮料的呢?

  其实,商界的江湖从不乏相爱相杀的CP,从产品、定位、受众都相差无几,比如可口可乐和百事可乐、雪碧和七喜、麦当劳和肯德基、王老吉和加多宝等等,几乎同时推出新品,打着广告,竞争激烈,不免引起了市场的比较。在1992年,康师傅和统一也是以一包方便面展开了往后数十年的对决。

  当时还默默无名的康师傅在内地推出第一包红烧牛肉面,这比准备进攻内地市场的台湾面霸统一,仅仅早了15天。然而,在方便面市场刚开始发展的时候,这15天的差距使得老大哥一出手便失手,带着台湾最受欢迎的鲜虾面来挑战康师傅的统一,在内地市场遭遇严重水土不服,而康师傅的红烧牛肉面则满足了消费者的好奇心和新鲜感,迅速攻占全国,市占率最高时达到98%。

  眼看长江后浪推前浪,作为前浪却遭遇滑铁卢,统一开始战略调整,针对不同地区推出不同口味的方便面。同时,为了挽回江湖地位,统一开始下重金砸广告。其时方便面市场正发展火热,方便面一度引流潮流成为畅销品。随即,统一又向康师傅发起价格战,一度年营收达20多亿,大大缩小二者之间的差距。可惜,由于自身内部管理层不断更换,缺乏一致方向的发展战略,统一的发展一度陷入停滞。

  让统一和康师傅的友情小船翻掉的,是两次调价事件。据传在2003年,国际棕榈油大涨,这使得方便面企业每个月的生产成本猛增上千万元,于是统一与康师傅相约一起涨价。但当统一调整价格后,康师傅却按兵不动,抢占了统一的市场份额。(统一:说好的降价呢!)

  以其人之道还治其人之身。2007年,在方便面协会公布十几家企业将同时上调价格时,其中并没有统一的名字。正以为可以报一箭之仇的时候,发改委介入进行价格管制,要求面企降价或大力促销,这使得统一的如意算盘落空。(统一:嘤嘤嘤,怎么酱紫啦)

  统一和康师傅的战火逐渐从产品线延伸到价格和广告上。2008 年,市场排名从第二跌至第四的统一决心采取市场收缩战略,同时调整产品线,在全国大力推广老坛酸菜牛肉面,主打传统当地特色情怀。对的,就是由汪涵代言、刷屏湖南台和各大视频门户的那个老坛酸菜牛肉面,广告语“这酸爽,不敢相信”还一度成为网络热梗。

  随后,已撑起内地方便面市场半壁江山的康师傅连忙推出陈坛酸菜牛肉面,与统一正面交锋。也许是广告效应太强,行业内方便面生产企业也一窝蜂跟随,酸菜口味一跃成为方便面第二大品类,占据方便面市场将近六分之一的份额。

  于是,傲娇的统一把广告词调整为:“有人模仿我的脸,有人模仿我的面,模仿得再像也不是统一老坛!”其中充满了浓浓的火药味。(康师傅:我什么都听不到。)2011年,20年前败给一包红烧牛肉面的统一,终于以老坛酸菜牛肉面扳回一城,扭亏为盈,单品年销售额达到40 亿元,夺回第二的江湖地位。

  当然了,相爱相杀这么多年,斗过了无数领域,归根到底还是要用实力说话的——看谁最快抓住市场新的需求增长点,创造出满足消费者的“爆款”产品。从战略来看,统一走的是多开发,抢占先机的策略;而康师傅在产品上的跟随策略比较明显,重点放在大食品组合和区域定制产品布局的方式,不把鸡蛋放在一个篮子里,比如拥有方便面、饮品、休闲食品等比较完整的产品结构,方便面虽然只占其整体业绩的20%,但康师傅多次针对不同的地域饮食习惯在配料、汤头、包装等方面进行升级。而对于目前的统一来说,方便面依然是其核心业务。

  统一、康师傅难熬,也离不开快速消费品持续的消费升级新趋势。如今,消费者更青睐购买高品质特别是对健康有益的产品,在食品安全仍是重要难题的中国更是如此,加上外卖电商的发展,还有多少人会选择吃方便面呢?(但小编表示每次特别想吃方便面的时候都是韩剧正在吃“拉面”的时候……)

  面对越来越激烈的市场竞争,各大型方便面巨头都在提升方便面档次上做着尝试,希望实现产品的高端化,希望以此摆脱方便面是“廉价食品”的定位。但是致命的是,方便面在人们根深蒂固的饮食观念中则是认定为“垃圾食品”、“不健康”、“没营养”等。或许,这才是国民食品方便面“失宠”最本质的原因。接下来,食品快消行业会否迎来产品洗牌?沿着健康、养生的道路走,统一和康师傅又该如何转型?


  延伸阅读:台湾康师傅解散,康师傅回应解散台湾地区公司:集力量倾注大陆市场

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